BAHAN
A
500gm
kacang merah ( rendam 3-4 jam supaya cpt empuk)
gula pasir (4 senduk lauk yg kecil@ikt rasa) 3 helai pandan disiat & simpulkan * sedikit garam * |
BAHAN
B
2
sdt penuh instant yeast **
1 sdt gula pasir ** 1-2 sdm air suam ** |
BAHAN
C
500gm
tepung gandum
40gm mentega |
BAHAN
D
510ml santan (dari 1/2 kelapa) 1/2 sdt baking soda 160gm gula halus 1/2 sdt garam & sedikit pewarna kuning sedikit esen vanilla (klau suka)
1/2
sdt baking powder
3
biji telur
|
Cara-cara:
1. Masak
BAHAN A sehingga empuk dan jadi paste
seperti inti kuih pau...ketepikan (yg bagus inti di buat 1 hari sebelum)
2. +
Bahan B & gaul rata..biar sehingga berbuih & kembang
3. Tepung
dan butter @ BAHAN C di gaul jadi saperti habuk roti...ketepikan
4. Telur
dan gula dipukul hingga hancur kemudian masukkan santan ,yeast , garam, bsoda
& baking powder kacau rata.
5. Masukkan
adunan tadi kedlm bekas yg berisi tepung..gaul rata.
6. Bubuhkan sedikit
pewarna kuning...(perap 4-5 jam)
